Beschreibung
Aixa war die Gemahlin von Muhammed XI und heiratete danach dessen Bezwinger Abu I-Hasan Ali, um die gespaltenen Dynastien zu einen. Sie brachte Boabdil den letzten Sultan der Alhambra zur Welt.
Das Olivenöl Aixa entspringt der Sierra Nevada und wird von der Familie Velasco Gil hergestellt. Es ist eine bunte Mischung aus den Sorten Picual, Hojiblanca, Loaime und Lechin. Seine herbe Note eignet sich überwiegend zum Braten, kann aber auch zum Verfeinern von Salaten und warmen Speisen benutzt werden.
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